BADEMLİ TARİFLER

Badem sütü, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Günlük beslenmeye kolayca dahil edilebilir, farklı tariflerde kullanılarak çeşitlilik yaratmaya katkı sağlayabilir. Evde yapımı oldukça pratiktir, Katkı maddesiz ve tamamen doğal bir içecektir.

Badem sütü tüketimi sağlıklı yaşam yolculuğunda küçük ama etkili bir adımdır. Yaklaşık 90 gr bademden 250 ml bademsütü elde edilebilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı çiğ badem

• 2 su bardağı su

• İsteğe bağlı: bal, hurma, tarçın, kakako veya vanilya

Yapılışı:

1. Bademler 10-12 saat suda bekletilir.

2. Kabukları soyulur.

3. Bademler içinde beklediği su ile blenderdan geçirilir.

4. Karışım ince bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzülür.

5. Elde edilen sıvı badem sütüdür. İsteğe göre bal, hurma, vanilya vb. tatlandırılır.

Saklama:
Buzdolabında kapalı bir cam şişede 2–3 gün tazeliğini korur. Posa kurabiyelerde kullanılabilir.